A.稀编烟，稀装烟B.采用高温变黄，低温定色，边变黄边定色的烘烤策略C.变黄阶段要注意火力控制D.定色阶段烧火升温要稳，防止挂灰和蒸片
多项选择题多雨寡照气候时，下部烟叶一般（）
A.开片良好B.干物质少C.身份薄D.嫩黄烟
单项选择题烟叶杀青烘烤法，说法不正确的有（）
A.提前将烘箱温度升至105度B.将样品烟叶去除叶尖部或叶基部各三分之一C.去除主脉D.杀青后在60度时烘至恒重
单项选择题淀粉酶在烟叶成熟过程中变化曲线为（）
A.单峰曲线B.双峰曲线C.三峰曲线D.四峰曲线
单项选择题当温度达（）度以上时，多酚氧化酶迅速钝化失去活性。
A.44B.50C.55D.60
单项选择题烟叶在烘烤过程中变褐是一个复杂的生理生化过程，主要发生在（）阶段。
A.变黄中期B.变黄后期C.定色阶段D.干筋前期
