A.底部戳孔后注入 B.横向切开后注入 C.直接将奶油放入小蝶，蘸食
单项选择题泡芙制作时黄油和水的比例一般在：（）
A.1：1.5 B.1：2.5 C.1：3.5
单项选择题在制作双色椰奶布丁一片凝胶片大约多少克？（）
A.5g B.10g C.15g D.25g
单项选择题凝胶片的正确用法是（）
A.先用冷水泡软 B.直接用热水煮化 C.都可以
单项选择题一般制作蛋糕时下列哪项原料是不需要用到的？（）
A.油脂 B.酵母粉 C.糖
单项选择题在制作柠檬派的时候鸡蛋加入液体中最合适的时机？（）
A.一同煮制 B.待液体完全冷却 C.待液体稍凉，加入时不停搅拌 D.用喷壶撒在其上
