A.磷、氮、镁B.磷、氮、硫C.磷、氢、硫
单项选择题脂肪中分子中不含双键的称为（）
A.不饱和脂肪酸B.必须脂肪酸C.饱和脂肪酸
单项选择题当肝糖原不足时，肝功能下降，肝脏解毒作用显著减弱（）也会受到损害。
A.肝B.肝细胞C.肾
单项选择题不溶于热水只能在热水中膨胀的淀粉为（）
A.直链淀粉B.分链淀粉C.支链淀粉
单项选择题能溶于热水的可溶性淀粉为（）
A.直链淀粉B.支链淀粉C.分链淀粉
单项选择题淀粉和糖原是能被人体消化吸收的多糖类，而纤维素是不能被人体消化吸收的（）
A.单糖类B.双糖类C.多糖类
