DNA变性时发生的变化是（）

多项选择题下列哪些是碱性氨基酸（）。

A.组氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸

多项选择题无氧条件下，EMP产生的丙酮酸可以转化为（）。

A.乙酰CoA
B.乳酸
C.乳糖
D.乙醇

多项选择题细胞内还原系统中的还原性底物包括（）。

A.VC
B.VE
C.GSH
D.CoA

多项选择题出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是（）。

A.Thr
B.His
C.Glu
D.Phe

多项选择题保护酶系统包括（）。

A.多酚氧化酶
B.过氧化氢酶
C.过氧化物酶
D.SOD

多项选择题酶的高效催化机理包括（）。

A.邻近效应和定向效应
B.对底物分子产生张力和变形作用
C.酸碱催化
D.共价催化

多项选择题出现在球蛋白表面频率较低的氨基酸是（）。

A.Ala
B.Leu
C.Pro
D.Arg

单项选择题生物体内用于合成反应和细胞还原作用的还原力主要由（）代谢提供。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂类
D.核酸

单项选择题下列物质中不是单糖的化合物为：（）

A.鼠李糖
B.麦芽糖
C.半乳糖
D.果糖

单项选择题人体嘌呤降解的产物之一是（），该物质在血液中浓度过高可导致人类产生痛风病。

A.氨
B.尿酸
C.黄嘌呤
D.次黄嘌呤