A.组氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸
多项选择题无氧条件下，EMP产生的丙酮酸可以转化为（）。
A.乙酰CoA B.乳酸 C.乳糖 D.乙醇
多项选择题细胞内还原系统中的还原性底物包括（）。
A.VC B.VE C.GSH D.CoA
多项选择题出现在球蛋白表面频率较高的氨基酸是（）。
A.Thr B.His C.Glu D.Phe
多项选择题保护酶系统包括（）。
A.多酚氧化酶B.过氧化氢酶C.过氧化物酶D.SOD
多项选择题酶的高效催化机理包括（）。
A.邻近效应和定向效应 B.对底物分子产生张力和变形作用 C.酸碱催化 D.共价催化
