异麦芽糖结构存在下列哪些多糖中？（）

单项选择题下列天然糖中，最甜的糖为（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.甘露糖
D.蔗糖

单项选择题不易结冰，不能作为溶剂，不能被微生物所利用的水分是指（）。

A.全部水分
B.自由水
C.游离水
D.结合水

单项选择题水分活度低于（）时，大多数酵母菌不能生长。

A.0.87
B.0.90
C.0.75
D.0.80

单项选择题水分活度低于（）时，大多数霉菌不能生长。

A.0.87
B.0.90
C.0.75
D.0.80

单项选择题水分活度低于（）时，大多数细菌不能生长。

A.0.87
B.0.90
C.0.75
D.0.80