A.潮解和溶化B.干缩和结块C.变色与变味D.干耗失水
多项选择题茶叶在包装和保藏中之所以发生变质,与茶叶具有较强的()有关。
A.失水B.吸湿性C.陈化性D.吸收异味性
多项选择题干制食品在贮藏中的特点有()
A.含水量低,易吸潮B.易发生光化学反应,致食品变色C.返潮后易霉变和生虫D.吸附性极强