A.“三P条件”B.“三C条件”C.“三T条件”D.“三Q条件”
多项选择题绵白糖和红糖在运输和储存过程中，容易产生（）等现象。
A.潮解和溶化B.干缩和结块C.变色与变味D.干耗失水
多项选择题茶叶在包装和保藏中之所以发生变质，与茶叶具有较强的（）有关。
A.失水B.吸湿性C.陈化性D.吸收异味性
多项选择题干制食品在贮藏中的特点有（）
A.含水量低，易吸潮B.易发生光化学反应，致食品变色C.返潮后易霉变和生虫D.吸附性极强
多项选择题黄酒在贮存过程中的变化有（）
A.色泽B.香气C.风味D.干耗
多项选择题葡萄酒在贮存期间的变化有（）
A.氧化B.酯化C.醇香的形成D.香气变化
