判断饭店管理水平的重要标志是（）。

单项选择题添加有（）的纸张不能作为包装食品用纸。

A.粘合剂
B.荧光增白剂
C.纸浆
D.溶剂

单项选择题会引起宾客投诉的是（）。

A.食品的口味特殊
B.食品的质量不佳
C.食品的价格适中
D.食品的造型特殊

单项选择题当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问有关的服务的问题时，应（）。

A.直接提出问题
B.首先表示歉意，再提出问题
C.等待合适时机，在表示歉意后用简洁的语言提出问题
D.没有什么要求

单项选择题服务员在与客人谈话完毕，离开时应（）。

A.直接走开
B.转身走开
C.原地退后两步，再转身走开
D.没有什么要求

单项选择题服务员在与宾客交谈时，语气声调要（）。

A.平稳、有节奏感
B.高一些
C.低一些
D.速度快