太极茶一般都由道家选自道观周边的（）煮茗。

单项选择题我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》中茶叶的卫生质量不包括（）。

A.检验方法标准：如GB8313－87《茶多酚测定》
B.农药残留
C.重金属
D.有害微生物等

单项选择题泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶，对一般普通绿茶约浸泡（）分钟后饮较好。

A.3-4
B.2-3
C.3-5
D.1-3

单项选择题引发茶叶变质的主要因素有（）等。

A.温度
B.热气
C.暖流
D.寒流

单项选择题通常所说的“紫口铁足”，是北宋（）的瓷器的典型特征。

A.哥窑
B.官窑
C.定窑
D.钧窑

单项选择题关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则，叙述正确的是（）。 ①公平、合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成本，获取高额利润 ④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假 ⑤遵守法律、法规，执行依法制定价格干预措施、紧急措施 ⑥明码标价（注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等）

A.①④⑤⑥
B.③④⑥
C.②③④
D.②④⑤⑥

单项选择题展览会应明确主题和目的，才能统筹安排，下面不是属于统筹安排的是（）。

A.确定展览会的传播方式
B.确定展览会的沟通方式
C.确定展览会的接待方式
D.培训参展员工

单项选择题调饮红茶根据调料的不同主要有（）。

A.牛奶红茶和柠檬红茶
B.牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶
C.牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶
D.牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶

单项选择题下列关于陆羽的沏茶择水理解错误的是（）。

A.选水以山泉水为上
B.井水不适合泡茶
C.山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分
D.在污染少，只要是远离人烟地方的江水，仍不失其为煮茶好水

单项选择题茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是（），依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

A.从右往左
B.从中间向两边
C.从左往右
D.从两边向中间

单项选择题（），不属于紫砂壶选择的注意事项。

A.壶的出水应流畅，壶嘴不能流涎
B.壶盖紧密，按住气孔不能出水
C.倾倒时壶盖不会掉落
D.选择价格适中的紫砂壶