以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。

单项选择题斟茶水以（）满为宜。

A、6分
B、7分
C、8分
D、10分

单项选择题世界上葡萄酒产量最大的是（），品质最好的是（）。

A、法国、意大利
B、法国、美国
C、意大利、法国
D、德国、法国

单项选择题优质啤酒原麦芽汁含量为（）。

A、12^o
B、10^o
C、3.5^o
D、7^o

单项选择题乌龙茶的上品是（）。

A、毛尖、岩茶
B、毛峰、名
C、水仙、普洱
D、铁观音、水仙

单项选择题法国葡萄酒的最高级别是（）。

A、Vinde Table
B、AOC
C、Vindepays
D、V.D.Q.S

单项选择题啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。

A、浓啤、淡啤、黑啤
B、淡啤、黄啤、黑啤
C、生啤、熟啤、黄啤
D、黄啤、黑啤、白啤

单项选择题作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应放置在（）。

A、瓶酒贮藏柜里
B、酒杯贮藏柜里
C、后吧
D、前吧

单项选择题作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。

A、瓶酒贮藏柜里
B、酒杯贮藏柜里
C、后吧
D、前吧

单项选择题根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。

A、宾治杯、鸡尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、宾治杯、古典杯
D、鸡尾酒杯、古典杯

单项选择题酒（）不属于酒水报损单的内容。

A、调进数
B、项目
C、金额、单价
D、部门经理签字