乌龙茶的上品是（）。

单项选择题法国葡萄酒的最高级别是（）。

A、Vinde Table
B、AOC
C、Vindepays
D、V.D.Q.S

单项选择题啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。

A、浓啤、淡啤、黑啤
B、淡啤、黄啤、黑啤
C、生啤、熟啤、黄啤
D、黄啤、黑啤、白啤

单项选择题作为一个设备设施比较完善的酒吧，贮冰槽应放置在（）。

A、瓶酒贮藏柜里
B、酒杯贮藏柜里
C、后吧
D、前吧

单项选择题作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。

A、瓶酒贮藏柜里
B、酒杯贮藏柜里
C、后吧
D、前吧

单项选择题根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。

A、宾治杯、鸡尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、宾治杯、古典杯
D、鸡尾酒杯、古典杯

单项选择题酒（）不属于酒水报损单的内容。

A、调进数
B、项目
C、金额、单价
D、部门经理签字

单项选择题按照国际惯例，一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为（）。

A、10
B、12
C、16
D、33

单项选择题（）不属于酒吧内部调拨单的内容。

A、酒水的金额
B、晚班的基数
C、酒水的调入单位
D、酒水的单价

单项选择题（）不属于酒水盘存表的内容。

A、酒水的编号 
B、晚班的基数 
C、盘点的日期 
D、酒水的进价

单项选择题旅游资源的特点是（）、易损性、可创新性。

A、单一性、不可移动性、易损性
B、吸引力的可移动性、单一性
C、多样性、吸引力的定向性、不可移动性、
D、可移动性、易损性