判定为“宜存”稻谷的脂肪酸值要求为（）。

单项选择题国家标准规定稻谷的标准水分为（）。

A.13.0%
B.13.5%
C.14.0%
D.14.5%

单项选择题小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以下的为软质小麦。

A.65
B.55
C.45
D.35

单项选择题罗维朋比色计标准颜色色阶玻璃片由红、黄、蓝三色和（）组成。

A.白色
B.绿色
C.灰色
D.黑色

单项选择题稻谷的黄粒米是指（）。

A.粒数百分率
B.质量百分率
C.粒数质量百分率
D.1KG样品中黄粒米个数不能超过1粒

单项选择题GB 1354-2018大米国家标准，根据稻谷的食用品质，将大米产品分为（）

A.粳糯米和籼糯米
B.粳米和籼米
C.粳米和粳糯米
D.优质大米和大米