接待新加坡客人时，（）不是禁忌色.

单项选择题当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）图案茶具.

A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花

单项选择题祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

单项选择题内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春

单项选择题西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香，汤绿味浓
D.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

单项选择题根据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤钯历历在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。

单项选择题窨花茶一般都具有（）。

A.头泡香气低沉
B.浓郁纯正香气
C.有茶味无花香
D.有花干无花香

单项选择题神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面条
D.和面烙饼、蒸馒头

单项选择题香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

A.滇红工夫红茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金银花茶

单项选择题茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A.新
B.匀
C.净
D.纯

单项选择题泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法