用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）

多项选择题用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）

A.滴定速度
B.热源强度
C.煮沸时间
D.样品预测次数

多项选择题碱性洒石酸铜乙液的成分是（）

A.硫酸铜
B.洒石酸钾钠
C.氢氧化钠
D.次甲基兰
E.亚铁氰化钾

多项选择题碱性洒石酸铜甲液的成分是（）

A.硫酸铜
B.洒石酸钾钠
C.氢氧化钠
D.次甲基兰
E.亚铁氰化钾

单项选择题下列（）不属于啤酒酿造用水的质量要求。

A.色度
B.总硬度
C.pH 值
D.CO₂ 含量

单项选择题我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）

A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠，用于肉制品护色