在化糖锅料液出料前首先检查化糖锅的（）的卫生情况，卫生情况必须符合相关的质量标准。

多项选择题微生物取样时要求先检查微生物瓶的（）。

A.封闭性
B.瓶内无肉眼可见异物
C.微生物
D.杂质度

多项选择题在酸液出料前，酸液的化料效果必须符合工艺标准，确认（）。

A.管路连接
B.加酸效果
C.料液流向开启正确
D.阀门

多项选择题化料前，确认（）质量符合要求。

A.原奶
B.配料用水
C.稳定剂
D.小料

多项选择题化料前应该认真检查（）的感官品质、批号，要求无杂质、无结块，颜色正常，生产日期在保质期范围之内。

A.稳定剂
B.蔗糖
C.微量小料
D.香精

单项选择题致敏原类原料在车间配料间应与非致敏原类原料隔离存放，（）用物理隔断将其隔开存放。

A.条件允许可以
B.不允许
C.评估后可以
D.记录后可以