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多项选择题

下列关于少数民族美食的说法正确的有()。

A.以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”
B.酥油茶是藏民必备的饮料,是在冷却的茶水中加入少许酥油和盐,再放到酥油茶桶中搅拌到水油交融合,倒入锅内加热后饮食
C.回族喜爱喝茶,有冰糖砖茶、红糖清茶等,但不论何种茶,都讲究盛在碗里喝,因而被统称为“盖碗茶”
D.囊和抓饭是维吾尔族人平时的主食
E.纳西族以玉米、大米和小麦为主食,宁蒗地区纳西族人喜欢青稞,喜欢浓茶,吃酸、辣、甜味食品

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