以下属于蔬菜的是（）。

多项选择题以下哪些是用羊做的菜（）。

A.蒜爆羊肉
B.炸脂盖
C.烩散丹
D.它似蜜
E.水爆肚

多项选择题用过瘦肉精的猪肉有下面（）现象。

A.猪肉没有脂肪
B.猪的皮下就是瘦肉
C.没有检疫标志
D.猪肉肥瘦相间
E.骨头细小

多项选择题下面哪些属于大豆的品种（）。

A.红豆
B.黄豆
C.青豆
D.绿豆
E.黑豆

多项选择题最实用，最简便的检验方法是哪些（）。

A.理化检验
B.视觉检验
C.生物检验
D.触觉检验
E.嗅觉检验

多项选择题下面那些成分属于类胡萝卜素（）。