A.抹茶清香B.蓝莓酸甜C.榴莲独特风味D.咖啡香浓
单项选择题中国糕点制作中,哪种口感的追求体现了对细节的关注?()
A.色彩诱人B.口感细腻C.营养均衡D.形状美观
单项选择题哪种食材的加入使得中国糕点在口感上更加丰富多元?()
A.奶油B.坚果碎C.蔬菜D.巧克力
单项选择题中国糕点在口味创新上,哪种做法较为普遍?()
A.完全摒弃传统口味B.保留传统基础上融入现代元素C.完全模仿西式糕点D.强调极致的单一口味
单项选择题哪种口味的中国糕点常被推荐为健康选择?()
A.高糖高脂的传统糕点B.无糖或低糖的糕点C.麻辣刺激的口味D.富含咖啡因的糕点
单项选择题中式糕点制作中,哪种面粉最适合制作外皮酥脆、内部松软的糕点?()
A.高筋面粉B.中筋面粉C.低筋面粉D.全麦面粉