咖啡厅可以分为（）。

多项选择题早餐套餐可分为（）。

A.欧陆式
B.美式
C.英式
D.行政式

多项选择题英式服务的特点（）。

A.节省人力
B.用餐费用低
C.气氛比较活跃
D.节奏较慢

多项选择题美式服务的特点（）。

A.服务简单，速度快
B.餐具和人工成本都比较低
C.空间利用率较低高
D.座位周转率较高

多项选择题俄式服务的特点是（）。

A.气氛高雅
B.服务迅速
C.节省菜肴
D.银器投资较大

多项选择题六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。

A.主宾位
B.主人位
C.副主人位
D.副主宾位