A.25 B.30 C.40 D.45
单项选择题某酒店青椒肉丝一份,销售价22元,销售毛利率为50%。耗用的原材料如下:肉丝单价为30元 千克,净青椒100克,单位成本为10元 千克;调味料成本为1元。试求青椒肉丝中的肉丝重量应该是()。
A.200克 B.250克 C.300克 D.350克
单项选择题已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%,耗用的净鱼肉为1千克,单位成本为22元 千克。调味料成本为3元,则该火锅的销售价格为()。
A.55元 B.60元 C.65元 D.70元
单项选择题已知虾仁蟹黄的销售价格为108元,耗用虾仁成本为30元,蟹黄为20元,则其毛利应为()。
A.88% B.78% C.58% D.48%
单项选择题已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍,则该菜肴的销售毛利率为()。
A.86% B.76% C.66.6% D.56%
单项选择题已知点心老婆饼(5个)销售价格是10元,成本毛利率为150%,则每个老婆饼的成本为()。
A.0.8元 B.1元 C.1.25元 D.1.50元