在下列鸡尾酒款式中，以伏特加酒为基酒的是（）。

单项选择题中度酒的酒度一般在（）。

A.10—20度之间
B.20—30度之间
C.20—40度之间
D.30—40度之间

单项选择题干型葡萄酒中的“干”字，应该解释为（）。

A.干燥
B.含糖分少
C.饮用此类酒后会有口干的感觉
D.饮用此类酒能使人增加干劲

单项选择题“黑俄罗斯”（BlackRussian）是一款经典鸡尾酒，其基酒是（）。

A.金酒
B.伏特加酒
C.德基拉酒
D.白兰地酒

单项选择题啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是（）。

A.中国
B.意大利
C.英国
D.德国

单项选择题金酒（Gin）的出现与高等院校及医生等有关，一般认为此酒最早出现于（）。

A.英国
B.法国
C.德国
D.荷兰

单项选择题鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了（）。

A.西红柿汁
B.胡萝卜汁
C.石榴糖浆
D.红葡萄酒

单项选择题具有特殊的烟熏味道、气味焦香的威士忌酒产自于（）。

A.苏格兰
B.爱尔兰
C.美国
D.加拿大

单项选择题日本清酒酒度一般在（）。

A.5°左右
B.10°左右
C.16°左右
D.22°左右

单项选择题闻名于世的“蓝山咖啡”产于（）。

A.牙买加
B.夏威夷
C.巴西
D.危地马拉

单项选择题除干邑（Cognac）地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是（）。

A.普罗旺斯
B.阿尔萨斯
C.雅文邑
D.波尔多