A.两者的面粉数量几乎无差别B.两者的面粉数量没有差别C.两者的面粉质量几乎无差别D.两者的面粉质量有很大差别
单项选择题磨粉机和松粉机两次研磨所生产的面粉,与单用磨粉机所生产的面粉相比较,在渣磨系统,()。
A.两者的面粉质量略有差别B.两者的面粉数量没有差别C.两者的面粉质量有很大差别D.两者的面粉质量没有差别
单项选择题磨制高等级面粉时,皮磨系统磨粉机快慢辊速比一般是()。
A.3:1B.2.5:1C.2:1D.1.5:1
单项选择题前路出粉法磨制高出率面粉时,磨粉机快慢辊速比一般是()。
单项选择题快慢辊速比增加,则()。
A.研磨作用强、剥刮率增加B.研磨作用强、剥刮率降低C.研磨作用弱、剥刮率增加D.研磨作用弱、剥刮率降低
单项选择题试验结果表明:在其它条件相同的情况下,磨齿的斜度减小时,()。
A.单位产品的电力消耗较低B.物料的破碎程度降低C.面粉质量变差D.磨齿的粉碎作用变弱
单项选择题试验结果表明:在其它条件相同的情况下,磨齿的斜度增大时,()。
A.单位产品的电力消耗较低B.物料的破碎程度较低C.面粉质量变好D.物料皮层较完整
单项选择题试验结果表明:在其它条件相同的情况下,皮磨系统磨齿斜度减小时,()。
A.总剥刮率稍有上升,而产品质量变好B.总剥刮率稍有上升,而产品质量不变C.总剥刮率稍有下降,而产品质量变次D.总剥刮率稍有下降,而产品质量不变
单项选择题试验结果表明:在其它条件相同的情况下,皮磨系统磨齿斜度增大时,()。
A.总剥刮率稍有上升,而产品质量变好B.总剥刮率稍有上升,而产品质量不变C.总剥刮率稍有下降,而产品质量变次D.总剥刮率稍有下降,而产品质量变好
单项选择题当磨齿的前角减小时,()。
A.麦渣、麦心数量增加、面粉减少B.麦渣、麦心数量增加、面粉增多C.麦渣、麦心数量减少、面粉减少D.麦渣、麦心数量减少、面粉增多
单项选择题当磨齿的前角不变而后角增大时,则磨齿高度减低,()。
A.厚度增加,耐磨性增加B.厚度减少,耐磨性不变C.厚度减少,耐磨性降低D.厚度增加,耐磨性减小