A.10-15分钟B.15-20分钟C.20-25分钟D.25-30分钟
单项选择题生粉团生坯熟制时,最常用的方法是()
A.煮B.蒸C.炸D.煎
单项选择题生粉团生坯成形后,若要保证其质量,应()
A.轻拿轻放B.用力挤压C.随意摆放D.以上都不对
单项选择题制作生粉团生坯,若要使其形状多样,可借助()
A.模具B.手工C.以上均可
单项选择题生粉团生坯成形时,若收口不严,可能导致()
A.露馅B.变形C.口感差D.以上都是
单项选择题制作生粉团生坯,若成品外观不美观,可能是()
A.整形不到位B.面团颜色不均C.馅料分布不均D.以上都是