天然甜味剂包括（）。

多项选择题我国允许在食物中使用的护色剂有（）。

A.高粱红
B.硝酸钾
C.亚硝酸钠
D.亚硝酸钾
E.硝酸钠

多项选择题食物抗氧化剂包括（）。

A.BHA
B.BHT
C.焦亚硫酸钠
D.没食子酸丙酯
E.异抗坏血酸钠

多项选择题食物防腐剂包括（）。

A.丙酸钠
B.焦亚硫酸钠
C.苯甲酸钠
D.柠檬酸
E.山梨酸钾

多项选择题我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。

A.使用禁用的食品添加剂
B.超出规定范围使用食品添加剂
C.超出规定限量
D.使用工业级代替食品级的添加剂
E.使用未经国家批准的食品添加剂

多项选择题使用食品添加剂的目的有（）。

A.改善食品品质
B.防止腐败变质
C.改善食品色、香、味
D.掩盖食品的缺陷
E.增加食品的重量