A.糖蛋液B.果胶C.牛奶蛋液D.白糖
单项选择题扁桃仁羊角成品宽度约多少厘米（）
A.8B.7C.10D.9
单项选择题以下蒸气2秒的产品是（）
A.法棍B.核桃面包C.无花果杂粮面包D.原味面包圈
单项选择题扁桃仁羊角烤制时间约为（）
A.18-20分钟B.16分钟C.12分钟D.15分钟
单项选择题蔓越莓巧克力面包表面刷（）
A.牛奶蛋液B.糖蛋液C.果胶D.白糖
单项选择题干酪芝麻卷烤制温度为（）
A.上火230℃，下火190℃B.上火180℃，下火190℃C.上火210℃，下火190℃D.上火180℃，下火180℃
