扁桃仁羊角成品宽度约多少厘米（）

单项选择题以下蒸气2秒的产品是（）

A.法棍
B.核桃面包
C.无花果杂粮面包
D.原味面包圈

单项选择题扁桃仁羊角烤制时间约为（）

A.18-20分钟
B.16分钟
C.12分钟
D.15分钟

单项选择题蔓越莓巧克力面包表面刷（）

A.牛奶蛋液
B.糖蛋液
C.果胶
D.白糖

单项选择题干酪芝麻卷烤制温度为（）

A.上火230℃，下火190℃
B.上火180℃，下火190℃
C.上火210℃，下火190℃
D.上火180℃，下火180℃

单项选择题蔓越莓巧克力面包烤制完成后，宽度为多少厘米（）

A.8
B.11
C.9
D.10