案例分析题女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g／L。 尚需进一步检测的指标是（）

单项选择题含该营养素丰富的食物是（）

A.牛奶
B.动物肝脏
C.绿叶蔬菜
D.水果
E.玉米胚

单项选择题该维生素缺乏若出现在成年人，可出现（）

A.癞皮病
B.佝偻病
C.维生素C缺乏病
D.夜盲症
E.脚气病

单项选择题要确认病因，应做的检查为（）

A.血浆视黄醇结合蛋白测定
B.血浆25（OH）－D₃水平测定
C.红细胞溶血试验
D.白细胞抗坏血酸浓度
E.红细胞转酮醇活力系数

单项选择题若考虑维生素缺乏，该患儿最可能缺乏（）

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

单项选择题在补充所缺维生素的同时，还应在膳食中补充（）

A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
E.硒