若通过容积式配麦器的原料小麦容重减小，配麦器的操作不变，通过配麦器的流量（）

单项选择题若通过容积式配麦器的原料小麦的容重增大，配麦器的操作不变，通过配麦器的流量（）

A.不变
B.减小
C.增大
D.容重无关

单项选择题将生产车间生产出的不同基础粉，经过合适的比例混配成符合一定质量要求的面粉称为（）

A.混合
B.混配
C.配粉
D.搭配

单项选择题磨粉机的出料方式有自流出料和（）两种方式。

A.风运
B.负压
C.正压
D.磨膛吸料

单项选择题光辊对物料研磨时以（）为主，在粉碎胚乳的同时不易使麸皮破碎，所以使用光辊有利于提高面粉的质量。

A.剪切
B.挤压
C.破碎
D.剥刮

单项选择题齿辊的的特点是对物料的（）破碎能力强，处理流量大，动力消耗低，磨下物料温度低，水分损耗少，磨后物料松散易筛理。

A.剪切
B.破碎
C.挤压
D.剥刮