沙门氏菌食物中毒的症状可能包括（）

单项选择题下列哪种毒素不是真菌毒素？（）

A.肉毒素
B.伏马菌毒素
C.玉米赤霉烯酮
D.DON

单项选择题下列哪种措施不能有效破坏黄曲霉毒素？（）

A.紫外辐射
B.5%次氯酸钠水溶液处理
C.沸水浴
D.氨水熏蒸

单项选择题黄曲霉毒素主要能引起人类哪种疾病？（）

A.流感
B.伤寒
C.肝癌
D.出血热

单项选择题蜡样芽孢杆菌常在剩米饭中存在，其大量繁殖后会引起哪种感官变化？（）

A.发黏
B.米饭变色
C.明显发臭
D.有渗出液

单项选择题海鲜食品中对人体健康危害较大的是副溶血弧菌，如果有人坚持要生食海鲜，下列哪种方法可以起到明显的保护效果？（）

A.加点食盐
B.加点芥末
C.在食醋里浸泡一会儿
D.蘸辣椒粉