A.检查输送气胶管是否被折或被压，是否有老化开裂现象B.检查管道阀门及接头是否漏气C.检查气灶周边是否有易燃易爆物品D.打开气阀后检查管道、炉灶开关是否漏气E.保持使用区通风良好F.保持使用区清洁
多项选择题油、气灶使用完后要关好（）
A.输送油阀门B.电源C.气阀门D.炉灶开关E.水龙头F.排风扇
单项选择题在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常现象，应立即（）检查。
A.停机B.想办法C.通知维修人员D.拆卸
单项选择题灭油锅里的火，错误的做法是（）
A.盖上锅盖B.使用灭火器灭火.C.往锅里浇水D.用沙子灭火
单项选择题厨师炒菜时，如果油已下锅，则（）离开操作位置。
A.严禁B.可以长时间C.可以短暂D.可以视情况
单项选择题使用食堂切肉机发生触电时，应先（），使触电人尽快摆脱触电。
A.撤离现场B.切断电源C.推倒触电人D.紧急救护
