A.独立性 B.社会性 C.实践性 D.创造性
单项选择题因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作。
A.一年B.二年C.五年D.终身
单项选择题下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。
A.四季豆 B.鲜黄花 C.李子仁 D.发芽马铃薯
单项选择题食物中毒的特征之一是潜伏期（）。
A.1个月 B.2个月 C.长 D.短
单项选择题下列食品原料中，不易受到黄曲霉毒素污染的是（）。
A.玉米 B.花生 C.豆类 D.花生油
单项选择题我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g Kg。
A.0.5 B.0.3 C.0.2 D.0.1
