近年来，当人体食用带有管圆线虫的半生不熟制品后，易出现肺炎等病症，其带虫原料最常见的是（）

单项选择题在餐饮业HACCP管理中，设备、餐具的消毒环节作为关键控制点，其适用的纠偏措施是（）

A.不予入柜
B.重新浸泡洗涤
C.丢弃不用
D.重新清洗消毒

单项选择题米猪肉 是由于猪肉中大量寄生着一种能形成白色包囊的寄生虫而引起的，这种（）寄生虫是

A.旋毛虫
B.蛔虫
C.囊尾蚴
D.钩虫