单项选择题

信阳毛尖外形的品质特点是（）。

A.外形扁平光滑，形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。

A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁

单项选择题茶点大致可分为干果类、鲜果类、（）、西点类和中式点心类。

A.甜点类
B.糖果类
C.咸点类
D.果脯类

单项选择题在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和（）是泡茶技巧的三个基本要素。

A.水质
B.壶温
C.茶叶的浸泡时间
D.水量

单项选择题最早记载茶为药用的书籍是（）。

A.《北苑别录》
B.《神农本草》
C.《茶谱》
D.《茶经》

单项选择题窨制花茶的第二步程序是（）。

A.茶坯与鲜花处理
B.窨花拌和
C.通花
D.起花