A.茶树采摘留叶过多或过少均不利于茶树优质高产B.成年期茶树采摘应“以养为主,以采为辅”C.幼年期茶树采摘应“以采为主,适度留养”D.叶面积指数是茶树叶片总面积与土地面积之比,优质高产茶园叶面积指数通常为3~4
多项选择题茶树采摘的主要技术环节是()
A.留叶采B.标准采C.适时采D.以茶树高产为主,不考虑鲜叶质量
多项选择题在一定环境条件下,通过采摘技术可以达到()的作用。
A.控制茶树的生殖生长,促进茶树的营养生长B.促进茶树的生殖生长,控制茶树的营养生长C.协调茶树采与养、量与质之间的矛盾D.使得茶树优质高产、稳产
多项选择题以下关于茶树鲜叶采摘说法正确的是()
A.采摘的茶叶一般严禁混有病虫叶、破损叶、鳞片、鱼叶、紫色芽B.采摘的茶叶一般不能夹带蒂头、茶果和老叶等杂物C.大宗绿茶的鲜叶采摘一般要手采,尽量做到偏早、偏嫩采D.盛装和储运鲜叶的器具应采用清洁、通风性能良好的竹编茶篮或篓筐,不得使用布袋或塑料袋等软包装材料
多项选择题以下哪些茶叶的鲜叶采摘标准为单芽、一芽一叶或一芽二叶初展?()
A.雀舌B.莲心C.铁观音D.武夷岩茶
多项选择题不同茶类、级别茶叶的鲜叶采摘标准不同,但对鲜叶质量要求一般都是要达到()
A.老嫩一致B.大小相同C.匀净度好D.新鲜度高
多项选择题中国茶类丰富多彩,品质各具特色。以下根据不同茶类的采摘标准,说法正确的是()
A.高级西湖龙井、洞庭碧螺春等高级名茶,适用于细嫩采B.内销和外销的眉茶、珠茶、功夫红茶、红碎茶等大宗茶类,适用于适中采C.茯砖茶等边销茶,适用于成熟采D.特种采适用于一些传统的特种茶,如乌龙茶采摘标准为开面采
多项选择题以下茶树鲜叶摊放的判断正确的是()
A.鲜叶摊放程度以叶面萎凋,失去光泽,叶质变软无扎手感为宜B.鲜叶摊放程度以青气减退,香气显露为宜C.鲜叶摊放程度以减重率达到10%~15%为宜D.鲜叶摊放时间一般4~12h,一般不超过24h
多项选择题以下茶树鲜叶摊放处理的方法错误的是()
A.鲜叶不需按级归堆和分开摊放B.鲜叶在阴雨天应厚摊,晴朗天和干燥天应薄摊C.干燥天气,摊放的鲜叶可不翻动,且要关闭门窗,避免失水过多D.雨水叶摊放,可适当多翻几次,并开启门窗,加快表面水分挥发
多项选择题以下茶树鲜叶原料处理的方法正确的是()
A.鲜叶的保管应使其免遭污染、损坏B.鲜叶冻藏应保持0~5℃范围内冻结点以上C.鲜叶原料、半成品及成品茶在制造过程必要时可与地面直接接触D.鲜叶萎凋时应控制温度,避免红变或劣变
多项选择题分路取料是根据在制品的形态和特征,采用不同的工艺流程和相应的操作技术,分别进行取料和加工。以下哪些精制茶是以毛茶分筛后的在制品茶为原料?()
A.本身路B.圆身路C.长身路D.筋梗路