沙门氏菌的中毒类型最多见的是（）。

单项选择题对人体危害最大的甲基汞污染食品是（）。

A.蔬菜类
B.水果类
C.鱼贝类
D.蜂类

单项选择题发芽后不能食用的食物是（）。

A.地瓜
B.马铃薯
C.山药
D.萝卜

单项选择题下列霉菌中致癌作用最强的是（）。

A.黄曲霉毒素
B.赭曲霉毒素
C.展青霉索
D.单端孢霉烯族化合物

单项选择题属于革兰阳性、过氧化氢酶阳性的细菌是（）。

A.微球菌属和葡萄球菌属
B.假单胞菌属
C.肠杆菌科
D.弧菌属

多项选择题废弃肉包括（）。

A.情况不明的死畜肉
B.轻度感染褒尾蚴的畜肉
C.患口蹄疫的畜肉
D.患鼻疽的畜肉
E.个别淋巴结有结核病变的畜肉