A.季节B.原料C.日期D.种类
多项选择题蛋糕装饰设计的第一步是对整个制品的造型、（）搭配进行全面合理的构思。
A.空间B.原料C.布局D.色泽
多项选择题下列选项中，属于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖组成。
A.黄油B.面粉C.鸡蛋D.果胶
多项选择题使用果胶进行淋面时无须（），需要淋面的蛋糕要用金属架或模具悬空，以免多余的果胶堆积在蛋糕底部影响淋面效果。
A.加糖B.加热C.加水D.加果胶
多项选择题蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑进行装饰，做出精致，华丽的蛋糕的装饰方法。
A.花朵B.动物C.海绵D.水果
多项选择题蛋糕覆面是经过（）操作后制成的。
A.搅拌B.调制C.烘烤D.筛子
