A.100℃ B.280℃ C.180℃ D.120℃ E.160℃
单项选择题影响农作物农药残留的因素有（）
A.农作物的品种 B.施药到收获的时间间隔 C.环境、气象条件 D.农药品种 E.以上都是
单项选择题在食品中残留期最长的农药是（）
A.有机氯 B.有机磷 C.氨基甲酸酯类 D.拟除虫菊酯类 E.杀菌剂
单项选择题检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
A.微生物 B.物理 C.化学 D.感官 E.酸价
单项选择题我国规定哪种食品中不得检出AFB（）
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品 E.植物油
单项选择题产生AF毒素的真菌主要有（）
