（）由于选料精细，加上使用陈年老汤，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。

单项选择题（）其形似宽面，晶莹剔透，筋而耐嚼，再同油泼辣子、盐水、香醋等调料加以调和，口感极佳。

A.扯面
B.擀面皮
C.烙面皮
D.饸饹面

单项选择题（）因质感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特点而被人们喜爱，也是馈赠亲友、外出旅游享用之佳品

A.鹿糕馍
B.馒头
C.油酥锅盔
D.花卷

单项选择题（）要好七十二搅。用玉米面、荞麦粉等做成不同品种的“水围城”、“鱼鱼”，可以烩着吃、炒着吃、凉调着吃。

A.玉面
B.凉粉
C.浆子
D.搅团

单项选择题（）是宝鸡名小吃，用浓汁豆浆加佐料，将形似金叶馍片和豆花滚汤烩成一碗，浇上辣汁，豆花洁白，馍片金黄，汤色诱人，是宝鸡特色早点。

A.豆花泡馍
B.豆浆泡馍
C.羊肉泡馍
D.大肉泡馍

单项选择题（）是醋酿好后掺入麦面，和成面糊，隔水蒸熟，放凉，切成条状，拌入蒜水、红油辣椒等，其口感微酸，筋道，香馥浓郁，让人吃了以后胃口大开。

A.面皮
B.醋粉
C.搅团
D.漏鱼