A.扯面B.擀面皮C.烙面皮D.饸饹面（）其形似宽面，晶莹剔透，筋而耐嚼，再同油泼辣子、盐水、香醋等调料加以调……

单项选择题（）因质感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特点而被人们喜爱，也是馈赠亲友、外出旅游享用之佳品

A.鹿糕馍
B.馒头
C.油酥锅盔
D.花卷

单项选择题（）要好七十二搅。用玉米面、荞麦粉等做成不同品种的“水围城”、“鱼鱼”，可以烩着吃、炒着吃、凉调着吃。

A.玉面
B.凉粉
C.浆子
D.搅团

单项选择题（）是宝鸡名小吃，用浓汁豆浆加佐料，将形似金叶馍片和豆花滚汤烩成一碗，浇上辣汁，豆花洁白，馍片金黄，汤色诱人，是宝鸡特色早点。

A.豆花泡馍
B.豆浆泡馍
C.羊肉泡馍
D.大肉泡馍

单项选择题（）是醋酿好后掺入麦面，和成面糊，隔水蒸熟，放凉，切成条状，拌入蒜水、红油辣椒等，其口感微酸，筋道，香馥浓郁，让人吃了以后胃口大开。

A.面皮
B.醋粉
C.搅团
D.漏鱼

单项选择题（）以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

A.扯面
B.蘸水面
C.臊子面
D.辣子面