储存小麦判定为宜存，其中面筋吸水量的要求是（）。

单项选择题小麦储存品质判定规则GB T 20571-2006中小麦的储存判定指标不包括（）。

A.色泽、气味
B.面筋吸水量
C.降落数值
D.品尝评分值

单项选择题下列不属于近红外谷物分析仪优点的是（）。

A.同时测定多个成分（如小麦的容重、水分、湿面筋、沉降值、粗蛋白等）。
B.样品无损，可对整籽粒直接进行分析。
C.无污染，无化学试剂的使用及排废。
D.近红外光谱分析不适合做微量分析。

单项选择题申请粮食收购许可，粮食行政管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内，做出是否许可的决定。

A.7
B.15
C.30
D.45

单项选择题根据燃烧物的性质，国际上统一将火灾分为A、B、C、D四类，下列可以用水灭火的是（）。

A.A类火灾
B.B类火灾
C.C类火灾
D.D类火灾

单项选择题实验室应建立安全值日制度，每日工作完毕后，由值班人员进行检查并进行安全登记后方可锁门，下列不属于检查内容的一项是（）。

A.水
B.电
C.气
D.实验室卫生状况

单项选择题称量不易潮解、在空气中能稳定存在的粉末状或固体小颗粒样品时适合用（）。

A.直接称样法
B.指定质量称样法
C.减量称样法
D.都可以

单项选择题苯提取法测定粮食、油料脂肪酸值一般适用于（）等样品。

A.小麦粉
B.稻谷
C.玉米
D.油脂

单项选择题散装油脂扦取数量：凡油脂总数500t 以下的不少于1.5kg；500～1000t 的不少于2kg；1001t 以上的不少于（）。

A.3kg
B.4kg
C.5kg
D.10kg

单项选择题按照标准规定，油脂不溶性杂质是指不溶于（）的物质。

A.正己烷或石油醚
B.乙醇或乙醚
C.正己烷或乙醚
D.以上都不对

单项选择题油脂水分及挥发物的测定是在不超过（）℃的条件下进行。

A.95
B.100
C.103
D.105