（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

单项选择题国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）统一公布。

A.国务院办公厅
B.国务院卫生行政部门
C.国家食品安全委员会
D.国家食品安全风险评估中心
E.国家疾控中心

单项选择题（）统一负责、领导、组织、协调本*行政区域的食品安全监督管理工作。

A.县级以上地方人民政府
B.县级以上食品安全委员会
C.县级以上卫生行政部门
D.食药监部门
E.以上都不是

单项选择题声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（）。

A.疾病预防
B.治疗功能
C.疾病预防和治疗功能
D.保健功能
E.保健功能和治疗功能

单项选择题国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（）。

A.生产许可
B.食品流通许可
C.餐饮服务许可
D.行政许可
E.卫生许可

单项选择题违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。

A.道德谴责
B.民事责任
C.刑事责任
D.法律责任
E.管理责任