A.饮用者的口味偏好B.酸碱平衡C.大气压力D.咖啡豆的形状
单项选择题卡布奇诺的名称源自于哪个国家的语言()?
A.法国B.意大利C.西班牙D.德国
单项选择题为意式咖啡机安装水过滤通常主要的原因是什么()?
A.增加蒸汽棒压力B.为水增添风味C.控制主要供水系统的水压D.防止意式咖啡机结垢
单项选择题研磨机过热,很难校准。最有可能的原因是什么()?
A.研磨机设置的粒度过细B.研磨机的刀盘/刀片可能已经磨损C.刀盘周围可能积累了太多灰尘D.豆仓的挡片闭合了
单项选择题冷萃壶和冰滴壶中,常用的冲泡时间通常是多久()?
A.1小时以上B.30分钟C.12小时左右D.5分钟
单项选择题卡布奇诺的制作过程中通常包括哪三个主要层次()?
A.咖啡、奶、冰B.咖啡、牛奶、泡沫C.咖啡、糖浆、奶油D.咖啡、牛奶、冰块
单项选择题研磨室在磨豆机中的作用是什么()?
A.对咖啡豆进行精细研磨B.将咖啡豆筛选出大小一致的颗粒C.控制咖啡豆的出粉速度D.调整咖啡豆的研磨速度
单项选择题当咖啡机出现故障时,以下哪个选项是关于咖啡师应该采取的措施()?
A.立即寻找替代饮品提供给客人B.尝试修理咖啡机并继续提供服务C.告知客人咖啡机出现故障并致歉D.忽略故障并继续为其他客人提供服务
单项选择题可调刀盘一般可以根据什么进行调整()?
A.天气的气温B.用户的口味C.咖啡豆的状态D.咖啡的价格
单项选择题意式浓缩咖啡最适合在什么时间享用()?
A.早晨B.下午茶C.晚餐D.夜宵
单项选择题法压壶中,加入热水的时机是在:()。
A.加入咖啡粉后B.放置过滤器后C.咖啡粉搅拌后D.搅拌器装入前