A.烩菜B.烧菜C.焖菜D.扒菜
单项选择题30℃时是味觉感受的（）温度。
A.汁味B.迟钝C.最差D.最宜
单项选择题长形鱼类的坛肉是以（）为代表品种。
A.鲤鱼B.片口C.甲鱼D.鳗鱼
单项选择题（）是俄罗斯宴席上所必备的。
A.海蜇B.红鱼子、黑鱼子C.虾子D.鲍鱼鱼翅
单项选择题人们开始热食以后，又逐渐养成了（）的习惯。
A.文明B.固定居住C.定时饮食D.热食
单项选择题爆适合具有脆嫩质地的（）。
A.蹄筋B.腰子C.猪肉D.菠菜
