A.维持神经与肌肉活动 B.调节能量释放 C.是构成血红蛋白的成分之一 D.参与合成甲状腺素 E.提高机体免疫力
单项选择题能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）
A.植酸盐和草酸盐 B.果胶 C.磷 D.维生素C E.维生素D
单项选择题能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）
单项选择题能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（）
单项选择题含胆固醇较多的食物是（）
A.玉米油 B.豆油 C.花生 D.深海鱼 E.动物脑
单项选择题含磷脂较多的食物是（）
