A.煎、炸B.蒸、煮C.炖、烩
单项选择题有止血之臣的称呼是（）
A.维生素EB.维生素KC.维生素A
单项选择题下列中以（）作为甜度的标准。
A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖
单项选择题豆芽生长中禁止使用（）
A.尿素B.水C.土
单项选择题豆腐中（），含量比牛奶高。
A.钙B.维生素EC.核黄素
单项选择题大豆中的抗胰蛋白酶因加热不充分并未被彻底破坏，故其蛋白质的消化率仅有（）。
A.65.3%B.63.5%C.66.5%
