A.蓄积是指毒物或代谢产物在代谢间隔期内不能完全排出,在体内发生逐渐积累的现象B.毒物的蓄积作用是引起慢性中毒的物质基础C.蓄积作用对毒性危害可起到缓冲作用D.蓄积作用分为物质蓄积和功能蓄积E.代谢迅速无蓄积的毒物不引起慢性中毒
单项选择题儿童从具体形象向抽象逻辑思维的过渡过程中,其关键年龄是()。
A.小学1、2年级B.小学2、3年级C.小学3、4年级D.小学4、5年级E.小学5、6年级
单项选择题对易变质的食品样品在冷藏保存时,正确的措施是()。
A.样品可直接放在冰块上B.一定要用冷藏采样车C.可使用一般的木箱加冰块保存D.注意勿使冰水污染样品E.可加入防腐剂
单项选择题时间防护、距离防护、屏蔽防护主要用于防护()。
A.外照射B.内照射C.混合照射D.天然照射E.人工照射
单项选择题《中国居民平衡膳食宝塔》建议每人每日摄入油脂类不应超过()。
A.10gB.15gC.20gD.25gE.30g
单项选择题陶瓷、搪瓷食品容器应注意的主要食品卫生问题是()。
A.氧化成膜树脂B.微生物污染C.荧光增白剂D.金属盐类E.高分子乳液涂料
单项选择题某单位进行电离辐射检测,其报告单上标注的计量单位符号是Gy,它对应的辐射量是()。
A.放射性活度B.有效剂量C.照射量D.吸收剂量E.当量剂量
单项选择题关于菌落总数的食品卫生学意义的描述,正确的是()。
A.作为食品受到粪便污染的标志B.作为食品清洁状态的标志C.作为肠道致病菌污染食品的指示菌D.可对食品腐败变质的原因进行估计E.可预测食品的霉变程度
单项选择题能进入肺泡的尘粒的直径是()。
A.>2μmB.<2μmC.<5μmD.>10μmE.>20μm
单项选择题绿豆发制成豆芽,可产生原来缺乏的营养素是()。
A.亚油酸B.抗坏血酸C.泛酸D.维生素AE.尼克酸
单项选择题INQ=0.8,表示该食物中该营养素()。
A.供给高于能量供给B.与能量含量达到平衡C.供给少于能量的供给D.能满足机体需要E.不能满足机体需要