新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光，一般需上（）蜡，而且每一层都需抛光。

单项选择题客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色，提前（）残障宾客的服务要求。

A、了解
B、完成
C、掌握
D、判断

单项选择题客房楼层各领班，需清楚其所管辖楼层库房客用品状况，并填写楼层（），凭单领取用品。

A、客用消耗品申领单
B、客用物品配备存量表
C、客用消耗品汇总表
D、客用消耗品盘存表表

单项选择题饭店需对残障宾客给予特别关照，尤其需要得到服务员（）。

A、精心安排
B、注重关注
C、精心护理
D、精心照料

单项选择题交叉培训好处：能进一步提高员工的（），丰富员工的工作内容，又能保证岗位的人力调配。

A、工作业务技能
B、知识全面发展
C、技能全面发展
D、专项技能发展

单项选择题特色客房可以根据（）细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。

A、客人需求
B、客源市场
C、客房
D、饭店

单项选择题客房卫生间的地面清洁、光亮，无污迹，无纸屑、无（）和毛发。

A、异物
B、烟灰
C、灰尘
D、水迹

单项选择题客房床铺清洁保养质量标准要求，床上棉织品应该无（）和清洁干净。

A、折痕
B、摇摆
C、破损
D、褪色

单项选择题饭店发生人质绑架案件，饭店员工在警方到达之前应（），严禁向无关人员透露现场任何情况，以免引起客人惊慌和造成危害人质安全。

A、离开
B、站在一边
C、封锁消息
D、马上向客人说明

单项选择题（）是指对学员按照岗位需要进行的专业知识和相关知识的教育活动，其目的是通过培训使学员掌握并吸收所传授的知识。

A、理论培训
B、培训技巧
C、知识培训
D、培训主题

单项选择题不属于客用固定物品的是（）。

A、床单
B、圆珠笔
C、文具夹
D、毛巾