发生了油烧现象的水产干制品，通常会（）

多项选择题干制品油烧现象发生的条件有（）

A.不饱和脂质的存在
B.光、热、氧等环境条件
C.氨基化合物
D.真空包装且低温保藏

多项选择题干制品的油烧通常发生在（）

A.鱼腹
B.鱼鳃
C.鱼鳍
D.鱼尾

多项选择题预防干制品吸湿，可采用的方式有（）

A.真空包装
B.充入惰性气体包装
C.加入去湿剂
D.裸装

多项选择题下列属于冻干水产品区别于其他干制品的特点有（）

A.在超低温、低压下除水分
B.可制成粉末
C.不需要加盐，可保持原汁原味
D.加工成本最高

多项选择题下列产品名称属于调味干制品的是（）

A.鱼松
B.干贝
C.鳗鲞
D.五香烤鱼