味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）。

单项选择题夜盲症可能是由于缺乏（）。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素B2

单项选择题人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）。

A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低

单项选择题水溶性维生素摄入过多时，（）。

A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外

单项选择题组成低聚糖的单糖分子数为（）。

A.1～2个
B.3～8个
C.11～15个
D.16～20个

单项选择题下列物质中属于多糖的是（）。

A.糖元
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖